Spargel vom Spargelhof Geiger aus Tettnang

etwas vorab:  
mein Kremsüpple vom Tettnanger Spargel mit Brotchips 6.80
Spargel-Cordon bleu mit Basilikum und Rauchfleisch gefüllt 9.80
   
lecker ...  
Frischer Tettnanger Spargel
mit Peterlekartoffeln, dazu zerlassene Butter oder Bröselbutter

16.50

Spargel-Cannelloni mit Thymianbutter und Käse überbacken,
dazu gebratenes Landzunge-Schweinefilet


20.50

Frischer Tettnanger Spargel
mit zweierlei Schinken, Limettenmayonaise und Peterlekartoffeln


19.50

Vegetarische, schwäbische Spargel-Piccata,
mit Tomaten ( Spätzle mit Spargel in Ei und Käse )


16.50

Frischer Tettnanger Spargel
mit Sauce Hollandaise und Peterlekartoffeln


17.50

Frischer Tettnanger Spargel
mit Schnitzel vom LandSchwein, dazu Senfsößle, selbstgemachte Spätzle


18.50
   
dazu ein kernig, fruchtiger Rivaner trocken vom Staatsweingut
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88079 Kressbronn am Bodensee

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