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regionales Herbstmenü
 

28 Euro
 

Pilzsalat mit schwäbischem
Rauchfleisch und Bergkäse
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Kürbissüpple
mit Mango und Chili
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Filets vom LandSchwein
mit Feigensenfkruste
auf Kürbissugo und Feldsalat
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Kaffeekrem mit Zimtäpfeln



das einzigartige Schwipsmenü

für 2 Personen 64,- €
nur auf Vorbestellung – ganz etwas besonderes

heiteres Trio von geräucherter Wildlachsforelle
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24 Stunden schlafendes Linsensüpple mit Speckchip
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Maultäschle vom Fisch
auf angesäuseltem Kraut
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beschwipstes Rindersteak
mit einem Schalotten-Tomaten-Chutney und Kartoffelspalten
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lustiger Traum vom Apfel



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