| was kleines - vorweg oder einfach so | |
| Württemberg grüßt Italien "Schwäbische Caprese" Tomaten mit Allgäuer Almkäse beträufelt mit Rapsöl, einem Spritzer Apfel-Balsamessig, Weißbrot |
7.40 |
| Rote Abendsonne "Schwäbische Bouillabaise" mit Bodenseefischen |
7.90 |
| Salate frisch aus dem Beet kleiner Bärensalat vom Biohof |
4.60 |
| Sommerglück Frische Pfifferlinge in Kräutern gebraten, mit Knoblauchbrot |
7.40 |
| Fleischeslust | |
| Glückpfännle Medaillons vom LandSchwein und Bio-Rind auf Kässpätzle, mit Zwiebel-Tomatenchutney |
15.90 |
| leichtes Huhn gebratene Hähnchenbrust auf lauwarmem Bratkartoffelsalat |
15.90 |
| was mag jeder Schwoab? Rostbraten vom Bio-Rind mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne und Blattsalate |
20.80 |
| Männergericht Pfeffersteak vom LandSchwein mit Barbecuesößle und gebratenen Kartoffelecken |
15.90 |
|
bäriger Fisch mit Gewürztomaten, Zitronen-Safran-Dip, dazu Kräuterkartoffeln |
19.90 |
| kleine Portion | 17.80 |
| Matjesfilet im Apfel-Joghurtsößle, Essiggürkle und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln |
11.60 |
| Matjesfilet mit Bohnen-Brotsalat | 11.60 |
| etwas vegetarisches | |
| Gemüserisotto mit Aprikosen und Auberginenchips | 12.90 |
| Pilzig - nudelig weiße Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Blattsalaten |
13.90 |
|
es wird grün |
13.90 |
| die bärenstarke Schnitzelkarte | |
| Alle Schnitzel sind Pfannenschnitzel vom LandSchweinrücken - bestes Fleisch aus der Region. Bestes Schweinefleisch von oberschwäbischen Erzeugerbetrieben garantiert auch beste Qualität. Saftig, weniger Fett und trotzdem schön marmorisiert - das schmeckt man! | |
| Kressbronner Kirschschnitzel mit Pfefferkirschen | 15.20 |
| Jägerschnitzel mit feinem Speck, Rahm und Pilzen | 14.90 |
| scharfes Schnitzel mit Vulkangemüse | 14.90 |
| BärenSchmausSchnitzel mit einer Apfel-Schinken-Panade, Aprikosenchutney | 14.90 |
| Holzfällerschnitzel mit selbstgemachter Kräuterbutter | 14.00 |
| bei allen unseren Schnitzeln können Sie eine Beilage wählen: Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne Kartoffelecken selbstgemachte Spätzle regionaler Beilagensalat Pommes frites |
|
Nonnenbacher Weg 33
88079 Kressbronn am Bodensee
Telefon: 07543 96270
WhatsApp: 0175 5806374
info@teddybaerenhotel.de
Druckversion 