was kleines - vorweg oder einfach so  
   
Volltreffer
Kpürbissüpple mit Mango und Chilie ( der Favorit vom Chefbär)

7.40
   
Salate frisch aus dem Beet  
kleiner regionaler Sommersalat vom Biohof 4.90
Herbstgenuss
gebratene Apfelscheiben mit Allgäuer Käse gratiniert

7.20
   
Fleischeslust  
Glückpfännle
Medaillons vom LandSchwein und Bio-Rind
auf Kässpätzle, mit Zwiebel-Tomaten-Chutney


17.90
wilder Herbst
Ragout vom heimischen Wild mit Preiselbären,
Blaukraut und selbstgemachten Eierspätzle


17.20
Herbstbrüstle
Hähnchenbrust auf Sellerie-Karotten-Gemüse
mit Gremolata und Schupfnudeln


16.50
was mag jeder Schwoab?
Rostbraten vom Bio-Rind mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln
aus der Eisenpfanne und Blattsalate


22.80
   
bärsonderer Fisch
Zander auf Rieslingspecksauerkraut, Senfsößle
und Linsen-Karotten-Salat


21.90
   
durcheinander  
breite Bandnudeln mit Kürbissugo und Blattsalaten 13.90
   
lecker & gesund
knackige Herbstsalate vom Biohof - mit gebratenen Pilzen

13.90
   
die bärenstarke Schnitzelkarte  
Alle Schnitzel sind Pfannenschnitzel vom LandSchweinrücken - bestes Fleisch aus der Region. Bestes Schweinefleisch von oberschwäbischen Erzeugerbetrieben garantiert auch beste Qualität. Saftig, weniger Fett und trotzdem schön marmorisiert - das schmeckt man!  
   
Holzfällerschnitzel mit selbstgemachter Röstzwiebel-Speckbutter 15.20
Jägerschnitzel mit feinem Speck, Rahm und Pilzen 15.20
Schnitzel "anders" fruchtig - mit Pflaumenchutney 15.90
herbstliches Schnitzel mit Kürbis-Sellerie-Gemüse 15.90
scharfes Schnitzel mit Vulkangemüse 15.90
   
bei allen unseren Schnitzeln können Sie eine Beilage wählen:
Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne
Kartoffelecken
selbstgemachte Spätzle
regionaler Beilagensalat
Pommes frites
 
   

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88079 Kressbronn am Bodensee

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