Meister Petz´s Wildmenü zu 29,- €
Pilzsalat mit Rauchfleisch und Bergkäse
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Wildkraftbrühe mit Wildbrätknödel
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Variation vom Reh
mit herbstlichem Drumherum
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Gewürzgugelhupf mit Rotwein und weißem Zimteis




auf Vorbestellung: unser einzigartiges Schwipsmenü
für zwei Personen zu 61,- €
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heiteres Trio von geräucherter Wildlachsforelle
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24 Stunden schlafendes Linsensüpple mit Speckchip
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Maultäschle vom Fisch auf angesäuseltem Kraut
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beschwipstes Rindersteak
mit einem Schalotten-Tomaten-Chutney und Kartoffelspalten
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lustiger Traum vom Apfel