Weihnachten, das Fest der Liebe, hat seinen Zauber
über uns allen gelegt. Hierzu wünschen wir Ihnen entspannte und frohe Stunden mit der Familie,
sowie Glück und Gesundheit
fürs kommende Jahr!
   
unsere kleinen Genüsse:
weißes Zwiebelsüpple
mit Kaffee und Käsestängle


   6.90
Maronensüpple mit Portwein,
Schokolade und Rosenkohlblättern
6.90
Mango-Rotkrautsalat mit gebratener Entenbrust 8.90
kleiner Bärensalat vom Biohof mit Orangenvinaigrette und Semmelknödelcroutons
4.60
   
"bäriger Fisch"
gebratenes Zanderfilet mit Kakaobohnensplittern und Wirsing-Pastinaken-Püree


18.50
   
die Lieblingsspeisen unserer Kochbären
kross gebratenes Schnitzel vom LandSchwein
in einer Apfel-Walnuß-Panade, mit Preiselbären
und regionalen Wintersalaten



14.90
   
Glückspfännle - kleine Stückle vom regionalen
LandSchwein und Rind auf Walnußkässpätzle und
weihnachtlichem Zwiebelchutney


15.80
   
Sauerbraten vom Hirsch mit Apferlblaukraut
und selbstgemachtem Semmelknödel

16.90
   
Filet vom LandSchwein gebraten mit Trockenpflaumen gefüllt im Cornflakesmantel, Lebkuchensößle, dazu selbstgemachte Spätzle

17.90
Rostbraten vom Allgäuer Bio-Landzunge-Rind
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne und Blattsalaten


20.80
   
knusprige regionale Weihnachtsente aus dem Ofen, mit Zwiebeln, Äpfeln gefüllt in Thymiansößle, dazu Blaukraut und Semmelknödel
16.80
kleine Portion 15.20
   
gebratene Entenbrust mit Kaffeesalz,
Orangenrotkohl und Kartoffelhörnchen

18.90
winterlicher Gemüsekuchen
mit Kräutersößle und Blattsalaten

12.90
   
Dessert
Glühweinkrem mit Orangenhippen

6.90
Früchtebrot mit Blauschimmelkäse
und Rosmaringelee

7.50

Nonnenbacher Weg 33
88079 Kressbronn am Bodensee

Fon: 07543-96270
Fax: 0911-30844-96270
 

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