Salate frisch vom Beet
kleiner regionaler Frühlingssalat vom Biohof

4.60
kräuterisch ...
Süpple vom frischem Basilikum mit gebratener Riesengarnele

6.50
   
Fleischeslust  

was mag jeder Schwoab?
Rostbraten vom Biorind mit Röstzwiebeln,

Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne, dazu Blattsalaten


20.80
das glückliche Pfännle
kleine Stücke vom regionalen, glücklichen LandSchwein
und Rind auf Kässpätzle mit Zwiebel-Tomaten-Chutney


15.90
grünes Huhn
Hähnchenbrust auf Kräuterrisotto

15.90
   
etwas vegetarisches  
Durcheinander
Kuchen von heimischen Gemüse nach altem Rezept 
im Kräutersößle, dazu Blattsalate


11.90
   
Hauptsache Fisch  
bärsonderer Fisch
gebratenes Bodenseefelchenfilet
in Apfel-Speckbutter mit Peterlekartoffeln


19.90
kleine Portion 17.80
   
es wird grün ...  
bunte Frühlingssalate an Hausdressing
mit gebratenen Putenbruststreifen und Pilzen

12.50
   
die bärenstarke Schnitzelkarte  
Alle Schnitzel sind Pfannschnitzel vom LandSchweinrücken - bestes Fleisch aus der Region. Bestes Schweinefleisch von oberschwäbischen Erzeugerbetrieben garantiert auch beste Qualität. Saftig, weniger Fett und trotzdem schön marmorisiert - das schmeckt man!  
   
Holzfällersteak mit selbstgemachter Kräuterbutter 14.00
Jägerschnitzel mit feinem Speck, Rahm und Pilzen 14.90
Frühlings-Schnitzel
unter einer Kräuterkruste mit Tomatenmarmelade

14.90
BärenSchmausSchnitzel
mit einer Apfel-Schinken-Panade

14.90
scharfes Schnitzel mit Vulkangemüse 14.90
Schnitzel trifft Spargel
mit Tettnanger Spargel in Weißwein-Senfsoße und selbstgemachte Spätzle

18.00
   
bei allen unseren Schnitzeln können Sie eine Beilage wählen:
Bratkartoffeln aus der Eisenpfanne
Kartoffelecken
selbstgemachte Spätzle
regionaler Beilagensalat
Pommes frites
 
   
Für den süßen Zahn  
Blaubärpfannkuchen mit Haselnussparfait 6.20

Nonnenbacher Weg 33
88079 Kressbronn am Bodensee

Fon: 07543-96270
Fax: 0911-30844-96270
 

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