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rund
um "Matjes" |
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Matjesfilet "Hausfrauenart"
mit Äpfeln, Zwiebeln und Salzkartoffeln |
8,90
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gebackener Spieß mit Matjes und Gemüsen,
an einer Basilikum-Käsekrem und Bärensalaten |
11,50
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sommerleichtes |
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Vorspeisen: |
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Hühnersüpple mit
Tomaten und Parmesan |
4,70
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Marschall´s bärigen Lachs mit zweierlei Sößle |
8,20
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Hauptgerichte: |
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sanft
gegartes Zanderfilet auf Paprikaragout,
in Fenchel-Balsamico-Sößle mit Nüdele |
15,90
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gegrilltes Pfeffersteak vom Schwein,
mit Barbecuesößle und Kartoffelecken |
15,20
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lauwarmer Bratkartoffelsalat
mit Streifen von der Hähnchenbrust |
12,20
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gefüllter
Sommer mit Riesengarnelen
und Kressecco-Joghurt-Sößle |
12,50 |
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Desserts
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geeistes
weißes Schokoladenmousse |
5,00
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kaltes
Zwetschgensüpple mit Weinbärlepudding |
5,00 |
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